“茶颜悦农”实践团：探索珍茗茶韵秘境，赋能乡村产业振兴
2024年8月，暨南大学国际商学院“茶颜悦农”实践团在指导老师尹港港的带领下，走进梅州市梅江区西阳镇，开展暑期“三下乡”社会实践活动，围绕西阳镇茶产业深入开展实地调研工作。
千年古韵，一镇茶香
8月26日下午，“茶颜悦农”实践团前往西阳镇人民政府。西阳镇团委徐坚书记与实践团师生展开热烈会谈。
徐坚为团队详细阐述了西阳镇的概貌，以及该镇茶产业的悠久历史与当前发展状况。他提到，西阳镇的茶业根基深厚，其起源可追溯至清朝时期，自上世纪90年代起，以清凉茶山为标志的茶叶便声名鹊起。全镇拥有五大知名茶区，以绿茶种植为主，目前茶产业的主体为村办企业。随后，他指出了茶产业当前面临的挑战：品牌知名度有待提升，茶叶品种较为单一，且茶原料的运输成本相对较高。希望能够通过产品创新与推广、产业结构优化以及销售渠道的拓宽，助力西阳镇茶产业迈向更加繁荣的发展之路。
随后，在徐坚的带领下，实践团一行来到了梅江区西阳镇的农特产品展示中心。在这里，负责人热情地向师生展示了以茶叶为代表的一系列农产品。实践团深刻认识到，要将西阳镇的茶产业推向更广阔的舞台，必须深度融合当地的文化底蕴，精心打造西阳镇的品牌形象；应当采纳创新的市场营销策略，让西阳镇的茶叶香飘四海。
青年力量引领茶业新纪元
8月27日上午，“茶颜悦农”实践团经过一小时的蜿蜒旅程，抵达了清凉山这片茶叶胜地，亲历茶园的宁静与制茶工厂的匠心独运。
在这里，实践团有幸与西阳镇的“产业村长”、梅州“忆清凉”农旅发展有限公司的负责人梁海发先生展开了深入的会谈。他娓娓道来清凉山茶产业的历史变迁，从昔日的贵族专享到如今的全民共享，国营转型后，茶农的自产自销模式为产业注入了新的活力，年轻一代的返乡继承更是为传统茶叶注入了新的生机。
梁海发阐述了忆清凉的品牌理念，他强调，质量是品牌传承的基石，为了追求产量而扩张绝不是忆清凉的追求。在探讨清凉山茶叶的销售模式时，他详细介绍了以自产自销为主体，同时兼顾批发和面向农民的销售网络；同时指出目前企业在线上销售方面的不足。
清凉山茶的卓越品质，得益于其独特的地理环境和精湛的制茶工艺。梁海发满怀期待地提出，希望实践团能为忆清凉的品牌升级提供智慧支持：包括品牌名称和logo的创意更新、产品包装的精心设计（融入“梅州首家强村公司出品”的荣誉印记），以及构建线上销售平台的战略规划，以期在茶叶市场的蓝海中扬帆远航，续写清凉山茶的新篇章。
之后实践团师生参观了生产车间，梁海发详细介绍了制茶流程。绿茶采摘后经杀青、揉捻等步骤制成；乌龙茶则需经过晒青、摇青、杀青、整形等一系列复杂工艺；红茶则是通过萎凋、揉捻和发酵等工序完成。
在探讨清凉山茶的主要销售路径时，梁海发表达了他的经营理念。他拒绝抖音等热门平台的推广，原因在于这些平台往往会导致产品价格被大幅压低，而这与他对品质的追求背道而驰。目前采取的销售策略是将茶文化与旅游产业相结合，以文旅结合的方式推广和销售清凉山茶。面对当前的销售渠道挑战，实践团提出了一个创新性的建议：通过建立专属社群，以此来拓展销售市场，提升产品销量。这一策略不仅有助于维护清凉山茶的品质，还能在打响忆清凉的品牌，逐步扩大市场份额。
从茶产业展望到文化寻根
8月28日上午，“茶颜悦农”实践团与梅江区团委书记郑文强、副书记黄怡裴进行座谈。了解到，目前梅江区茶产业正在探索通过建立线上社群、视频平台和电商平台等渠道，以减轻高昂的物流成本，并扩大销售范围。同时，为了应对资金约束和改变传统思维的挑战，梅江区还成立了乡村集体经济，改善产品包装和提升品牌形象，部分茶企业正试图通过利用新媒体和传统文化元素相结合的形式来促进茶叶产品的销售和品牌建设。本次座谈会给实践团调研梅江区茶叶提供了新思路。
下午，实践团前往赤树珍茗茶馆，深度考察梅州市荷灵农林发展有限公司的相关情况。
该公司的负责人是李荣华先生，曾是部队士兵、梅州市人大代表、曾做过司机、厨师，后怀着对茶的热爱，回到家乡开始创立茶叶公司，建立起品牌商标——赤树珍茗。该品牌以种植有机茶出名，主要茶种有绿茶、红茶与东方美人茶，其中又以东方美人茶为最。通过与制茶人李荣华的交流，同学们深入了解到赤树珍茗目前的发展模式与未来的发展方向，也了解到目前梅江区茶叶的根本性问题，同时看到不同茶企业之间品牌建设、营销思路之间的区别。
“茶颜悦农”实践团深耕梅州西阳县清凉山茶产业，全方位洞察销售瓶颈与机遇。汇聚茶农心声、茶商智慧、茶企经验及政府导向，匠心打造茶品销售渠道拓展蓝图，加速梅江区茶品牌崛起与产品市场拓展。同时，团队积极探索茶文旅融合新境界，期望将茶叶精粹与梅州文化底蕴交织，共绘珍茗雅韵新篇章，为乡村产业振兴注入强劲动力。
团队简介
团队名称：“茶颜悦农”实践团
团队成员：周杨阳、王思雨、黄陈烁、谭美芬、范金海、黄恭平、陈晓婷、吴濠彦
指导老师：尹港港
实践地点：广东省梅州市梅江区西阳镇
实践时间：2024年8月26日——8月29日
项目名称：“茶韵匠心”——梅江区茶产业振兴计划
立项单位：暨南大学国际商学院
支持单位：共青团梅州市梅江区西阳镇委员会
文字：“茶颜悦农”实践团
图片：黄陈烁、陈晓婷、吴濠彦
初审：尹港港、周建
复审：郭力立
终审：徐岗